农村深山中才有的野味掰断后流出紫色的汁水你

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  紫山药对降水还有土壤的要求是比较高的,所以比野山药还要稀少。一座大山里能找出上百斤就已经是非常幸运的了。说到这种紫山药,其实跟紫番薯有点类似。而且那种淡紫色的汁液也不会让人摸了发痒。微微带有点清甜的花香味道。切开以后还有点像芋头呢,是不是很神奇呢? 在深山中的野味种类是很多的,像我们常吃的菌类就是一种了。不过小白听说,在南方的大多数的深山中都藏有一种很特别的树根,深埋在地下,不过认识的人非常的少。图中展示的就是我们今天的主角了,看着真的是非常奇怪的形状,不知道有没有认识这种“树根”的小伙伴呢? 小伙伴们要是有兴趣的话,不妨可以自行的查阅一下资料。不过由于紫山药的数量很少,所以在价钱上也是相对的比较贵的。不知道哪里还有这种紫山药呢?不妨来分享一下吧。 其实这不是一种“树根”,而是很有年份的野味,在外表上看的时候,是与一般的树根没有什么区别的。不过切开以后就会流出一种紫色的汁水来。就像图中展示的这样了,后来经过了解,小白才知道,这种野味的名字叫做紫山药,是山药的一种,本质上是差不多的。 至于烹煮方式就很多了大多数的南方人就喜欢用紫山药制作成特色的面团,再做成包子,饺子,糕点之类的。据说在味道上别有一番风味,鲜甜而美味。除了好吃以外,其实紫山药的营养价值也很高,据说据说补血益气,活血活络之类的功效。堪称是天然的营养宝库了。美食推荐:三色拌木耳蚝油肉末杏鲍菇蘑菇牛腩

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