吃刺身讲究正确吃法顺序和吃法错了会被笑话了

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  刺身也叫做生鱼片,就是将新鲜的鱼类或者贝类切成薄片,然后沾上调料吃。在日本,吃刺身也讲究季节性,有春吃北极贝夏吃三文鱼的说法。春天的刺身有哪些?比如北极贝、象拔蚌、海胆等。关于生鱼片的吃法,多数人都只是模糊的了解,复层扁平上皮的正常脱落上皮细胞,虽然去日料店吃过生鱼片,但是对于生鱼片的正确吃法却不一定了解。下面小编就为大家介绍下吃刺身的正确吃法。大家有没有注意到过,通常刺身的底下都会放一些白萝卜丝或者海草,那么这些白萝丝和海草是做什么用呢?其实这些是刺身的拌菜,在日语中叫“Tsuma”,也是妻子的意思。 当吃完一种刺身时,可以夹些白萝卜丝、海草,清清口,爽下口,“清洗下上一种刺身留下的味道”,作用类似于漱口水。有些刺身味道太浓郁,或者鱼腥味太重,也可以吃些白萝卜丝中和下。

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